ÉTUVES - SÉCHOIRS - FUMOIRS
CELLULES DE CUISSON POUR SALAISONS
ET INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES
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Etuve & Séchoir, le goût vrai des charcuteries traditionnelles

Comment retrouver le goût vrai des charcuteries traditionnelles, produire régulièrement avec une qualité constante, quelle que soit la saison, et ce tout au long de l'année ?

En alliant votre savoir-faire à la technologie d'aujourd'hui.

Si vous souhaitez lancer ou améliorer votre propre fabrication, à partir de 15 Kg par semaine, découvrez un concept inédit, basé sur :

  • des vraies performances techniques d'étuvage - séchage - affinage
  • des procédés de fabrication, fruits de plus de quinze ans d'expérience permettant de créer des produits exceptionnels, personnalisés et appréciés 

Consultez la documentation

 Fabrication  Équipement conseillé
 Machines ARCOS

 A partir de 15Kg/semaine

 Cellule monobloc
Étuvage-Séchage-Affinage

COMBI33
 Pour 40Kg/semaine
 Cellule étuvage monobloc
+ pièce équipée pour le séchage
CT50
+ ES8
 Pour 50 à 90Kg/ semaine

Cellule étuvage monobloc
ou pièce équipée pour étuvage
+ pièce équipée pour le séchage

CT100
ou ET100
+ ES15
 A partir de 150Kg/ semaine  Pièce équipée pour l'étuvage
+ pièce équipée pour le séchage

ET200 - ET300
+ ES30 - ES30SP

A votre écoute, nous avons conçu des solutions appropriées à votre production...


COMBI33

CT50

CT100

ES8 - ES15 - ES30

ET100 - ET200

ET300 - ES30SP


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