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- Idéal pour sécher fruits, légumes, herbes aromatiques fleurs et champignons...
- Idéal pour sécher fruits, légumes, herbes aromatiques fleurs et champignons...
- Les équipements pour salaisons : Repos - Maturation - Etuvage - Séchage - Affinage
- Une technologie et des hommes au service de la salaison
- Cellules climatisées spécifiques au traitement du poisson
- La technologie du séchage aromatique appliquée au poisson
- Enceintes climatiques pour la Recherche et le Développement
- Enceintes climatiques adaptatives au service de la recherche
- Chambres de tempérage - Cellules de décongélation
- La décongélation aéro-thermique
- Les cellules ARCOS : cuisson, pasteurisation, séchage, décongélation
- Le traitement aéro-thermique des produits alimentaires
- Notes d'information
- La température de combustion dans le générateur de fumée
- Cellule COMPACT multifonction dédiée au traitement du poisson
- Cellule climatisée séchage-fumage-cuisson COMPACT
- Cellules climatisées Étuvage - Séchage- Fumage spécifiques au traitement du canard
- La technologie du séchage aromatique appliquée aux magrets de canard
- Étuvage - Séchage - Affinage pour les artisans
- En alliant votre savoir-faire à la technologie d'aujourd'hui