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ÉTUVES - SÉCHOIRS - FUMOIRS
CELLULES DE CUISSON POUR SALAISONS
ET INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES
Tél : 03 85 30 99 26 Fax : 03 85 51 82 27 E-Mail


 

ARCOS La technologie du séchage aromatique !

ETUVES - SECHOIRS - FUMOIRS - CELLULES DE CUISSON
POUR SALAISONS ET INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES

UNE GAMME D'ÉQUIPEMENTS ADAPTES A VOS EXIGENCES...
Frigo Repos, Maturation...
Etuves, Séchoirs industriels, Affineurs...
Cellule de fumage...
Fumoir/séchoir climatisé...
Cellule de cuisson et Four...
Cellules de décongélation, tempérage

UNE GAMME DE MACHINES ADAPTÉES A VOS PRODUITS...
Salaisons sèches: Magrets de canard, saucissons, jambons...
Salaisons fumées: Magrets, poitrines, saucisses...
Charcuterie cuite: Terrine, patés...
Poissons séchés, poissons fumés...
Fruits, légumes, plantes...

Actualités
Trancheur à poisson fumé : de l’idée à la réalisation

Une conception axée sur la simplicité et l’efficacité Début 2019, nous nous sommes lancés le défi de concevoir et développer notre première trancheuse à saumon . Notre envie était de proposer à nos clients une machine simple d’utilisation. Tout au long du développement, notre fil conducteur a été la volonté de faciliter le travail des artisans tout en garantissant la qualité du « tranché main frais » . Retour sur la mise en service du premier prototype de trancheur En janvier 2020, la...



 
 
Séchoir ARCOS, La technologie du séchage aromatique !

NOTRE SEULE EXIGENCE,
LA SATISFACTION DE NOS CLIENTS...
Salaisonniers, Charcutiers, Conserveurs, Fumeurs, Saurisseurs...
Laboratoires de recherche et centre de formation...

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