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CELLULES DE CUISSON POUR SALAISONS
ET INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES
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TRANCHEUR à poisson fumé TRSA40

Trancheuse pour poisson fumé TRSA40 by ARCOS

Le trancheur à poisson fumé TRSA40 a été conçu pour répondre aux besoins des entreprises artisanales attachées à la qualité du «tranché main frais» mais souhaitant augmenter leurs cadences passant ainsi de 8Kg/h produit par un opérateur trancheur qualifié à 50Kg/h produit par le TRSA40.

Entièrement automatique, il intègre les dernières technologies d’automates à écran tactile et de moteurs brushless pour une utilisation et un fonctionnement précis, souples et performants. Facilement transportable, le TRSA40 ne nécessite qu’une simple alimentation électrique pour fonctionner.

Sa conception garantit un nettoyage aisé et une maintenance réduite.

Consulter la documentation

Caractéristiques

Utilisation : tranchage de poisson frais
Température du poisson : de -2°C à +6°C
Angle de coupe : réglage manuel de 10° à 20°
Épaisseur de tranche : programmable de 2 mm à 10 mm
Cadence de coupe : programmable jusqu’a 2400 tranches par heure
espacement des tranches en sortie programmable
Interface opérateur : écran couleur tactile 7\' étanche

Réservations

Alimentation électrique : 220 V monophasé 50 Hz (115 V monophasé 60 Hz sur demande)
puissance 1 KW
Longueur : 182 cm
Largeur : 81 cm
Hauteur : 118 cm
Poids : 112 kg

Nettoyage

Mode nettoyage avec commande séquentielle des tapis et des couteaux. Démontage aisé des tapis et des couteaux pour un nettoyage complet.

Maintenance

Compteur horaire de fonctionnement programmable pour le suivi des affûtages et de la maintenance préventive.

TRANCHEUR à poisson fumé TRSA40TRANCHEUR à poisson fumé TRSA40
Tranchage de saumonTranchage de saumon
Démontage aisé pour faciliter nettoyage et maintenance du trancheurDémontage aisé pour faciliter nettoyage et maintenance du trancheur
Design spécifique du couteau pour une coupe nette et préciseDesign spécifique du couteau pour une coupe nette et précise
Réglage manuel de l'angle de coupe du trancheurRéglage manuel de l'angle de coupe du trancheur
Programmation et contrôle du trancheur par écran tactile étancheProgrammation et contrôle du trancheur par écran tactile étanche
Pédale de pause pour gestion de la cadence du trancheurPédale de pause pour gestion de la cadence du trancheur


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